酸棗粥

酸棗粥是以酸棗仁、粳米等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：酸棗粥
• 主要食材：酸棗仁，粳米
• 工藝：煮
• 調料：白糖

用途

健腦益智 助消化 降血脂

材料

白糖適量。

做法

將酸棗仁洗淨，搗碎後，加少量清水繼續搗至稀爛後，用紗布將汁絞出備用。將粳米淘洗乾淨，入鍋後，加適量清水，用旺火燒沸，改用文火將米煮至半熟，加入酸棗汁再煮，至米爛湯稠時，放入白糖即成。