酸棗仁魚湯是藥膳 ，可以做藥方保持健康和美容 基本介紹 中文名：酸棗仁魚湯主要食材：鱸魚一條、姜三片藥材：酸棗仁9克、高麗人參、枸杞各功效：增高 食材,做法,功效,備註,宜忌, 食材鱸魚一條、姜三片、米酒及鹽各二分之一小匙做法酸棗仁裝入布袋綁好。鱸魚洗淨，將腹部魚骨間之血絲徹底刷洗乾淨，這樣燉出來的湯才不會有腥味。再將於切成三斜塊。鍋內放入四杯水，加入包好的酸棗仁，再放入人參、枸杞煮至滾後改小火繼續煮約三十分鐘，再加入魚塊煮約五分鐘至魚肉熟透，加入薑片、米酒及鹽調味即可。食用時將酸棗仁撈除即可。功效適合神經衰弱或容易健忘者，對於氣血衰弱而長不高的小孩也有增高的效果。備註藥材燉煮時間最少三十五分鐘。宜忌發高燒或喉嚨疼痛時不宜食用。
