基本介紹 中文名：酸八寶菜主要食材：黃瓜，圓白菜，扁豆，土豆，藕，胡蘿蔔，萵筍，青椒口味：酸辣口味特點：色澤艷麗，味微酸辣 主料：黃瓜、圓白菜、扁豆、土豆、藕、胡蘿蔔、萵筍、青椒調料：白糖、醋、鹽、香油做法：1、將黃瓜、圓白菜、扁豆、胡蘿蔔、萵筍、青椒、藕、土豆均勻切成小象眼片，用沸水燙一下，控乾水分；2、將以上八種蔬菜放入盤中加入鹽、白糖 、醋、香油拌勻即食。特點：色澤艷麗，味微酸辣。
