酶平衡

為避免人體失衡,具有生物催化功能的高分子物質的酶彼此之間達到一個平衡。

基本介紹

  • 中文名:酶平衡
避免人體失衡,保護蛋白質,

避免人體失衡

第一,維護代謝酶平衡。保護肝、腦這些部位的酶代謝平衡,否則易形成自體中毒,尤其是產生神經毒素而導致衰老。第二,維護消化酶平衡。包括胰腺酶失衡和不足,易引起消化系統老化。第三,維護酸鹼平衡。血液pH值正常應保持在7?35~7?45之間,若高就是偏鹼,若低就是偏酸。老年人多偏酸,易引起血糖增高,導致血管老化。調節酸鹼的食品:酸性食品如各種肉類、蛋類、穀類、糖類;鹼性食品如各種蔬菜、水果(水果吃著是酸的,到了人體內是鹼性)。第四,維持細胞離子平衡,包括鈣、鈉、鉀的平衡;含鉀多的食品如橘子、香蕉;含鈣多的食品如豆類、牛奶、骨頭、蝦皮等;含鈉多的食品如鹽。第五,維持營養平衡。飲食要全面,防止偏食。“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為先”。

保護蛋白質

生命是以蛋白質的形式存在。保護蛋白質,防止蛋白質老化是防止生命發生老化的重要措施。自由基有較強的氧化力,能侵犯細胞蛋白質。所以我們要消除多餘的自由基,可以吃抗自由基的藥食來達到目的。第一,富含維生素E的食物。第二,補充各種微量元素:如硒、鉬、錳、鋅、鍶、氟、鈣、鎂、銅、鉻、矽、鈷、釩等。第三,超氧化物歧化酶製劑(SOD)也有抗自由基的作用。第四,人參、黃芪、三七、何首烏、熟地、冬蟲夏草、蜂王漿、龜版、鹿茸、當歸、山藥等均可消除自由基,延緩衰老。

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