中文名稱酪氨酸氨裂合酶英文名稱tyrosine ammonialyase;TAL定 義編號：EC 4.3.1.5。催化將酪氨酸分裂成對羥基-苯丙烯酸和氨的酶。套用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
