酨漿，拼音zài jiāng，漢語詞語，帶有醋味的酒。 基本介紹 中文名：酨漿注音：ㄗㄞˋ ㄐㄧㄤ拼音：zài jiāng意思：帶有醋味的酒，用熟飯製成 《周禮·天官·酒正》：三曰漿。漢鄭玄註：漿，今之酨漿也。賈公彥疏：此漿亦是酒類。《西遊補》第七回：又有一隻百乳雲紋爵，爵中注著六七分潤指甲的酨漿。
