酥脆麵包棒是一道美食，主料為高筋麵粉200克，白糖15克，鹽2克，水100克，酵2克，色拉油10克，蛋白少許，黑白芝麻少許。 做法：1、所有材料攪拌成團，發酵至2倍大(這個只要簡單揉10分鐘就可以了)，我用的是發麵團程式；2、擀成正方形；3、上面塗蛋白，撒芝麻；4、切小條；5、用手扭成捲曲狀；6、烤箱180度15-20分鐘第二層，上色後，關烤箱悶10分鐘。
