酥烤紅薯核桃派

基本介紹

• 中文名：酥烤紅薯核桃派
• 主要食材：紅薯陷，紅薯
• 分類：派，酥

用料

材料	用量
紅薯陷	：
紅薯	3個大的
黃油	55g
鹽	3g
糖	100g
雞蛋	2個
頂	：
黃油	55g
糖	200g
麵粉	40g
核桃	喜歡就加嘍~

做法

1. 把紅薯切片蒸熟煮熟或烤熟直到變軟，瀝水冷卻。冷卻時開始做頂：軟化黃油，加糖，麵粉混合(糖量隨個人喜歡調整)，此時應該是粗粒狀。如果加核桃就把核桃切碎也混進去。
3. 烤箱預熱180度，把紅薯陷放入烘焙器具里，然後把之前做好的頂倒在紅薯陷上面，抹平。烘焙30分鐘左右至表面金黃(看自家烤箱調整)。然後就可以上桌啦！