酥炸蘋果環

基本介紹

• 中文名：酥炸蘋果環
• 主要食材：蘋果
• 分類：甜品
• 口味：甜

原料

蘋果5個，脆皮糊250克。

做法

1.蘋果切成薄片，用兩個大小不等的鐵環扣壓蘋果成圓環狀；用麵粉250克、油50克、泡沫粉60克、水350克、雞蛋半個攪拌成糊製成脆皮糊；

2.油燒至150℃左右用蘋果環蘸上脆皮糊，放在油中炸呈金黃色，撈出去油，撒點白糖即可。

功效特點

色澤金黃，蘋果鬆軟。