酥炸薰衣草鯛魚

酥炸薰衣草鯛魚是一道以鯛魚為主要原料製作的菜品。

材料

鯛魚 100公克

水 20公克

脆酥粉 30公克

新鮮薰衣草 1株

新鮮茴香 3公克

做法

1.先將2：1的脆酥粉及水攪拌均勻。

2.將鯛魚沾上作法1的面煳後，放入油鍋煎至金黃色。

3.將作法2加入薰衣草、茴香，放入烤箱（預熱至200℃）烤3分鐘即可。