酥海帶的做法

酥海帶的做法是用海帶、蔥、麻油等做成的美食。

原料

水發海帶300克，蔥250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，醬油10克。

做法

1、將海帶洗淨，切成2厘米的菱形片，蔥切成2厘米的段。

2、砂鍋內墊上竹墊，將海帶、大蔥一同放砂鍋中，加醬油、白糖、醋和少許開水，上火燒沸後加入麻油，加蓋用小火燜煮，至海帶、蔥均軟時，上大火收稠湯汁，起鍋裝盤即成。