酥油桶

酥油桶是一個位於藏族地區的最基本的日常用具，一般分為雪董和甲董兩種。

基本介紹

• 中文名：酥油桶
• 英文名：酥油桶
• 主要食材：雪董
• 口味：可口

酥油桶了解

對西藏的每個家庭來說，酥油桶是一個最基本的日常用具，因為他們天天都得使用它。酥油桶分兩種。一種是從奶中提酥油的桶，叫做"雪董"，這種桶較大，高約四尺，口徑近一尺，是牧區經常見到地生產性酥油桶。一種是家庭日用的酥油茶桶，藏語叫"甲董"。這種桶較"雪董"小，高二尺左右，直徑約半尺。有的酥油茶桶很小，只有一尺多高，這適宜出門攜帶之用。

酥油桶的製作

酥油桶--不論是"雪董"還是"甲董"，一般都是兩個組成部分。一部分是桶筒；一部分是攪拌器，叫做"甲羅"。酥油桶的製作是十分講究的，桶部用木板圍成，上下口徑一般大，外圍用銅皮箍，上下兩端用銅做花邊，可以打出各種花紋，顯得精美大方。攪拌器的"甲羅"，製作就比較簡單。先做一塊比桶口稍小的圓木板，木板上鑿四個直徑為四公分的小孔，以便在桶內攪拌時，液汁和氣體可以通過孔上下流動。圓板的中心安上一根比桶長半尺的木柄，木柄同樣用銅箍在把手部分，作為酥油桶的裝飾。

做酥油桶的木料，一般用紅松，這種木料無節。尤其是雅魯藏布江中下游一帶的紅松，更是做酥油桶的好材料。墨脫等地盛產粗大的茅竹，人們鋸上一節，用做筒桶，更為省事。