基本介紹
- 中文名：酒釀土豆燒雞
- 主要食材：雞，土豆
用料,做法,
用料
材料 |
雞 |
土豆 |
酒釀 |
蔥 |
姜 |
鹽 |
八角 |
生抽 |
老抽 |
做法
1. 雞肉氽水，醃製。土豆切塊，酒釀準備一小碗，八角一個，蔥切段，姜切片 |  |
2. 熱鍋，倒油，下雞肉，加生抽老抽上色 |  |
3. 放蔥段，八角，薑片 |  |
4. 倒酒釀，蓋鍋蓋，燉煮10分鐘 |  |
5. 放入土豆，再燉煮10分鐘左右，湯汁收的差不多了，翻炒幾下，加鹽調味出鍋 |  |
材料 |
雞 |
土豆 |
酒釀 |
蔥 |
姜 |
鹽 |
八角 |
生抽 |
老抽 |
1. 雞肉氽水，醃製。土豆切塊，酒釀準備一小碗，八角一個，蔥切段，姜切片 | |
2. 熱鍋，倒油，下雞肉，加生抽老抽上色 | |
3. 放蔥段，八角，薑片 | |
4. 倒酒釀，蓋鍋蓋，燉煮10分鐘 | |
5. 放入土豆，再燉煮10分鐘左右，湯汁收的差不多了，翻炒幾下，加鹽調味出鍋 | |
