《酒道-喝酒那些事兒》是2012年北京理工大學出版社出版的圖書，作者是陳孟強。本書分為上篇酒之史、中篇酒之魂、尾篇酒之趣三篇。
基本介紹
- 書名：酒道-喝酒那些事兒
- 作者：陳孟強
- 頁數：290
- 出版社：北京理工大學出版社
- 出版時間：2012-2-1
基本信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
基本信息
作 者：陳孟強 編著出 版 社：
出版時間：2012-2-1
版 次：1
頁 數：290
字 數：320000
印刷時間：2012-2-1
開 本：16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787564053253
包 裝：平裝
內容簡介
《酒道——喝酒那些事兒》上篇主要從中國人說：“人類最早的酒是我們釀造的”、歷史長河酒飄香這兩章闡述酒的發展歷史。中篇主要從酒造乾坤、酒釀傳奇、酒里藏情、酒能養生、酒在中國這五章講述了酒在歷史長河中發揮的作用以及關於酒的美好傳說和酒對人自身的作用等。尾篇從杯小乾坤大，壺中日月長；杯酒釋前嫌，杯酒成知己；美酒群英薈萃展風姿；文人墨客多尚酒這四章講述了酒文化和酒的種類。本書內容豐富，事例生動而典型，語言通俗易懂，讓讀者在閱讀中不會感到乏味枯燥。
作者簡介
陳孟強，男，中共黨員，1988年畢業於北京經濟管理大學。高級釀造工程師、高級企業管理師；全國第五屆釀酒行業職業技能鑑定考評員；當代中國酒界傑出人物、《中國酒業》企業家顧問團顧問；中國行業科學研究會著名酒水專家。先後擔任貴州茅台酒廠車間主任、800/噸投產領導小組組長、生產技術處處長、貴州茅台酒集團技術開發公司黨委書記兼副董事長等職務。
先後榮獲“全國食品行業質量管理模範”、“中國文化管理先進個人”、中國百名功臣“金馬獎”、首屆中國酒文化遺產保護年度“傑出人物風尚獎(銀獎)”等多項獎勵。撰寫的《鑄造中華酒文化的豐碑》、《奏響國酒輝煌樂章》、《國酒茅台，玉液之冠》等數十篇文章在權威刊物發表，引起社會積極關注。
目錄
上篇 酒之史
第一章 中國人說：“人類最早的酒是我們釀造的”
第一節 魅力傳說為酒增奧秘
第二節 讓人眼花繚亂的酒具
第二章 歷史長河酒飄香
第一節 秦漢之前— 一入深門貴族化
第二節 兩漢之酒— 飛入尋常百姓家
第三節 魏晉瓊漿— 恰如七賢多瘋狂
第四節 盛唐好酒— 一覽眾山小
第五節 五代兩宋— 佳釀好比繁星多
第六節 元朝之酒— 異軍突起必然烈
第七節 明代玉液— 繼往開來放光彩
第八節 清朝美酒— 數風流名酒，還在今朝
中篇 酒之魂
