酒譜：中華生活經典

內容簡介

全書圍繞“酒”這箇中心詞，聊制酒、釀酒、酒名等酒文化，聊酒人酒事，中間饒有趣味，是茶餘飯後很好的“談資”。

釀酒飲酒在我國有悠久的歷史，姑且不論儀狄造酒、杜康造酒等上古傳說，各類典籍中關於酒的可信記載很早就有，數量也相當多。有學者統計，成書於先秦時代的《詩經》中有三十多首詩歌提及酒，占全部詩歌的十分之一以上。到魏晉南北朝，士人縱酒放達成為一時風氣，並突出體現在記錄當時士入言行的名著《世說新語》中，士人與酒的風流故事可以說是書中最為精彩奪目的部分之一。此外，在農業技術典籍（如（《齊民要術》）、地理博物書（如（《南方草木狀》、《博物志》）乃至志怪小說（如《搜神記》）中，關於釀酒儲酒、酒性酒味以及各種與酒相關的奇聞逸事也屢屢可見。

編輯推薦

現代社會的快速節奏和生活壓力使人們身心疲倦而無從釋放重負，而古代的文人雅士即使同樣有時代困境與生活壓力的挑戰，往往也能從容淡泊，他們是怎樣做到的呢？
一杯茶、一盅酒、一頓飯，也能品出高雅，彈琴弈棋、寫字作畫、種花藝草，也能悟到生命的本質。
“中華生活經典”叢書遴選反映中國古代生活的經典，約請各方專家注釋、翻譯，並結合歷史和現代生活加以點評，讓現代人在品尚古代中國人優雅生活的同時，領悟到生活的真諦……

圖書目錄

內篇

酒之源

酒之名

酒之事

酒之功

溫克

亂德

誡失

外篇

神異

異域酒

性味

飲器

酒令

酒之文

酒譜：中華生活經典

基本介紹

內容簡介

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