酒焗薄荷九節蝦

酒焗薄荷九節蝦是以小九節蝦、薄荷等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：酒焗薄荷九節蝦
• 主料：小九節蝦、薄荷
• 難度：普通
• 輔料：油、白酒

做法

1.成品圖
2.小九節蝦,洗乾淨瀝乾水備用
3.瓦煲燒熱,熱油,把蝦放入瓦煲(小心蝦會逃跑的)輕輕攪拌,讓每隻蝦上油,淋上一些白酒,不要太多,適量就好,然後把薄荷放在上面,再拌一下,蓋上蓋焗燜,多長時間,要看蝦大小與多少..自己掌握吧!

小貼士

1.酒焗個人比較喜歡用小的蝦,這樣可以連殼帶肉一起吃了,,好補的喔...