基本信息
【原料】螺螄500克 白酒適量
【製作】將螺螄洗淨泥土，置鐵鍋中炒熱，加適量白酒和水，煮至湯將盡時起鍋。
【功效】清熱利尿止遺。適用於小便白濁不利、滑精。
原料
主料：螺500克
調料：白酒5克,鹽2克
做法
將螺螄洗淨，放鍋內炒熟，加白酒和清水少量，煮沸至酒水將乾即可，挑出
螺螄肉蘸調料，一次吃完，並飲餘下的酒液。
健康提示
清熱利尿；
泌尿系感染，腎盂炎屬濕熱蘊結者，症見小便淋痛，或小便白濁，或水腫或渴飲等；用開水灼熟螺螄，挑出
螺螄肉，用白酒炒亦可。
食物相剋
螺：螺肉不宜與中藥
蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、
羊肉、
蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、
冬瓜、
香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
