酒後水

酒後水是指喝過較烈的酒之後所添加的冰水。

基本介紹

• 中文名：酒後水
• 外文名：Chaser
• 主要原料：烈酒，冰水
• 是否含防腐劑：否

酒後水（Chaser）——

1.喝過較烈的酒之後所添加的冰水，可與烈酒中和保持味覺的新鮮。也可依個人喜好加入蘇打水、啤酒、礦泉水等代替。

2.指飲料中加入某些材料使其浮於酒中，如鮮奶油等，比重較輕之酒則可浮於蘇打水之上。