本書是2017年由中國人民大學出版社出版，李曉紅編著的圖書。
基本介紹
- 書名：酒店英語綜合教程
- 作者：李曉紅
- ISBN：978-7-300-24861-5
- 定價：￥39.00
- 出版社：中國人民大學出版社
- 出版時間：2017-11-28
- 裝幀：平
- 開本：16
內容簡介
全書分為四部分，涉及飯店主要部門如前廳、客房、餐飲等，每個部分按照工作崗位職責細分為若干單元，每個單元又由六個模組組成。
第一模組為導入（Lead-in），以短小精煉的相關文章將學習者引入學習的情境，同時也是各單元之間承上啟下的環節；第二模組的情景對話（Situational Dialogue）作為聽力材料，語言簡潔、規範，對話情景的選擇貼近飯店各個相關部門的工作實際，突出任務性（task-based）；第三模組為核心辭彙和句型（Key Words and Sentence Patterns）；第四模組為口語練習(Oral Practice)，通過適量的練習設計，讓學生在“做中學”，適時地進行語言轉換，內化為自己的語言，從而創造性地參與學習過程，如圖片描述、討論、角色扮演等；第五模組為擴展閱讀（Extensive Reading），具有很強的提升性，通過此部分學習者可以補充和拓展與本單元內容相關的知識；第六模組為英文表格填寫（Form Filling），通過填寫旅遊飯店各個環節涉及的表格，學習者可以達到對前面幾個部分融會貫通的程度。
