《酒店與旅遊服務業套用型人才培養的探索與實踐》是一本2020年科學技術文獻出版社出版的圖書，作者張威，李正歡，黃妍鶯 著，張威，李正歡，黃妍鶯 編。本書從酒店管理專業創新創業教學改革與實踐等方面出發，以論文集的形式闡述酒店與旅遊服務也套用型人才的培養模式和實踐經驗總結。
基本介紹
- 書名：酒店與旅遊服務業套用型人才培養的探索與實踐
- 作者：張威、李正歡、黃妍鶯
- 出版社：科學技術文獻出版社
- ISBN：9787518963263
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《酒店與旅遊服務業套用型人才培養的探索與實踐》從酒店與旅遊套用型高素質人才培養模式創新，酒店與旅遊管理實踐教學基地校企合作建設，校企合作下的酒店與旅遊管理專業課程體系設計，酒店與旅遊實習生、管培生的職業生涯規劃，以及酒店管理專業創新創業教學改革與實踐等方面出發，以論文集的形式闡述酒店與旅遊服務也套用型人才的培養模式和實踐經驗總結。
圖書目錄
酒店業界與學界缺乏“管理內容”研究的問題探析
旅遊專業人才培養的教學課程和企業實習研究——歐美日旅遊專業院校的啟示
旅遊本科生赴星級酒店實習案例調查與思考
旅遊管理類專業學生批判性思維傾向的構成與測評
國際通用的酒店管理套用型人才培養研究
旅遊管理創新型人才知識、能力和素質體系構建與教學方式
論全球化視域中我國高校酒店管理專業的教學改革創新
基於智慧旅遊城市建設時代下的旅遊業人才培養
旅遊學科教育與非正式學習
海外實踐教學基地構想與討論——以英國旅遊為例
全域旅遊背景下旅遊人才校企合作培養模式的探討
旅遊管理專業學位碩士研究生課程體系最佳化建設研究
校企合作下的高職酒店管理專業課程教學改革研究——以浙江橫店影視職業學院餐飲運行與管理課程為例
生態文明視角下高校旅遊專業生態教育改革的思考
基於校企合作理念的套用型本科旅遊管理專業人才培養模式探究
旅遊管理專業實驗教學中心建設與實踐
國外青少年戶外教育發展路徑研究
翻轉課堂在酒店專業套用型人才頂崗實習中的探索與套用
產學研合作背景下酒店管理專業“雙師型”師資隊伍建設
高等學校旅遊管理專業職業能力培養研究
淺析酒店業中套用型高素質人才的培養策略
高校旅遊管理專業人才培養問題與對策研究——基於套用型人才培養目標定位
