《酒史與酒文化研究（第2輯）》是2019年8月社會科學文獻出版社出版的圖書，作者是孫家洲、馬利清。
基本介紹
- 中文名：酒史與酒文化研究（第2輯）
- 作者：孫家洲、馬利清
- 出版社：社會科學文獻出版社
- 出版時間：2019年8月
- 頁數：251 頁
- 定價：79 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787520152488
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
酒史與酒文化研究，是具有多重價值的研究領域。《酒史與酒文化研究》是由中國人民大學歷史學院主辦的酒文化專刊，綜合運用考古學、歷史學、古代數學、古代文學等相關學科的知識體系與研究方法，力求由個案入手，全面、系統地研究該領域的重大問題。書中運用新材料辨析新問題，關注對大局問題的深度分析，容納新銳之說，期待引發學界關注與討論。
圖書目錄
早期陶器、煮粥、釀酒與社會複雜化的發展 劉莉/1
獨孤信印與秦漢酒骰的幾何學 劉鈍/16
膠東地區出土西漢酒及相關問題探討 閆勇 王立華 遲曉豐/29
四川出土“酒肆”畫像磚解讀 曾磊/37
論酒器的隨葬禮儀傳統——從海昏侯墓出土酒器庫說起 馬利清/55
北大藏秦簡《酒令》 李零/68
酒場原本是戰場——秦漢鼎革中的“酒宴”別解 孫家洲/75
說“鹽”“酒”——走馬樓簡研讀札記 王子今/89
走馬樓竹簡酒史資料 王子今/98
中國歷史上的三大“使酒”事件 孟憲實/109
唐代黃酒考釋 葛承雍/129
南宋的酒庫 李華瑞/136
從“酒本律禁”到“清中混外”
——淺論“酒”在中古佛教史傳書寫中的變化 何亦凡/151
中國人民大學圖書館藏《酒籌詞令》考 段真子/164
抗日戰爭時期南京偽國民政府的酒類稅收管理 郭旭/177
摩登飲品：啤酒、青島與全球生態 侯深 著 王晨燕 譯/186
劉伶《酒德頌》的境界 趙瑞民/207
紅樓“夢中酒” 傅寧/213
沽水流觴——天津酒文化的歷史考察 徐鳳文/227
古希臘酒文化三題 曾艷兵/236
