配方|核桃仁磅蛋糕

配方|核桃仁磅蛋糕是以低筋麵粉、黃油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：配方|核桃仁磅蛋糕
• 分類：蛋糕，磅蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉，黃油

用料

材料	用量
低筋麵粉	250g
黃油	225g
白砂糖	200g
核桃仁	100g
泡打粉	7g
牛奶	3tbsp
雞蛋	5個

做法

1. 黃油加糖打發到顏色發白，體積蓬髮。
2. 分三次加入雞蛋液拌勻（完全混合均勻後再加下一次）。
3. 加入過篩的低粉、泡打粉，用刮刀拌勻。
4. 加入牛奶混合拌勻。
5. 倒入核桃仁拌勻。
6. 將拌好的麵糊倒入模具中，用刮刀抹平。在麵糊中間用小刀劃一道小口，擠入一條黃油。
7. 放入預熱至上火180度，下火160度的烤箱中烘烤40分鐘，出爐後至晾架倒扣，脫模。