選育過程
鄭薯5號,原代號為8424混20,是鄭州市蔬菜研究所以高原7號作母本,鄭762-93作父本進行雜交育成的。1983年雜交花125朵,座果36個。
1984年春季,經過浸種催芽在溫室播種實生籽2580粒,從中選出早熟、結薯集中,薯塊大,綜合性狀好的株系43份,入選率為1.67%。秋季用小刀沾九二〇溶液劃“十字”打破休眠,種到選種面內,根據生長勢,休眠期,退化情況,結薯性狀等,選出優良株系5份、混選26份。
1985年春,從中選出12份有希望的,秋季入選5份。
1986年,參加品系比較,5號(即鄭薯5號)表現突出。
1987年,進行生產示範,綜合性狀優良。
1988年,進行良種繁育,擴大推廣;1989年,在鄭州、深河、許昌、禹州、四川省平武縣等地大面積推廣。
特徵特性
形態特徵:早熟,出苗後65天可收穫。株型直立粗壯,株高60厘米左右,生長勢強,主莖數2~3個,莖粗壯,綠色。複葉大小中等,葉緣平展;葉色綠,花冠白色;天然結實性中等,有種子。匍匐莖短,結薯集中。單株結薯3~6塊。塊莖橢圓形,尾部稍尖,黃皮黃肉,表皮光滑,大而整齊,芽眼淺而稀。
品質:乾物質:19.18%,澱粉:13.4%,蛋白質:1.98%,維生素C:13.87毫克,還原糖:0.089%,食味品質描述:蒸食、炒食口感好。
產量表現
春季一般畝產2250千克,秋季1500千克左右,高產可達4000千克以上。春季大中薯率高達85%以上。1989年春,比對照±%:37.9,對照名稱
鄭薯4號,對照產量:1599.9千克;第2生長周期:1989年秋,比對照±%:34.7,對照名稱鄭薯4號,對照產量:932.1千克。
適種區域
鄭薯5號適宜在中國河南、四川、廣東等地二季作區及一季作區早熟栽培種植,適應中原及中國南方冬作區。
栽培技術
春季早熟栽培,播前催芽,地膜覆蓋可於2月下旬播種,5月底、6月初收穫。露地栽培可在3月上旬播種,6月下旬收穫。秋季8月中旬播種,11月上、中旬收穫。留種田,應在春季適當早種早收,秋季則應適當晚播。由於植株長勢繁茂,適宜單種,密度每畝以4200株為宜。秋季利用小整薯播種,播前5天用5×10的
赤黴素溶液浸種5分鐘、濕沙埋藏催芽5天,以保證全苗。