鄭莊脂渣創始於1993年，是集研發、生產、種植養殖、銷售、餐飲、零售於一體的綜合型企業，經營豬肉產品、食用豬油、食用脂渣等。現轄有青島市鄭莊脂渣食品有限公司、鄭莊脂渣海鮮樓（李村店）、鄭莊脂渣直營專賣店、鄭莊脂渣燉品店、鄭莊脂渣綠色生態基地等，其中綠色種植養殖基地專為企業供應綠色環保的蔬菜及特色柴雞等原材料。
基本介紹
- 中文名：鄭莊脂渣
- 地域：青島市
- 文化理念：誠信做人、用心做事
- 經營理念：情感化服務、品牌化行銷
- 企業的遠景：成就品牌、發展品牌，走向世界
- 創始於：1993年
- 類別：脂渣加工企業
- 主要經營產品：豬肉產品、食用豬油、食用脂渣等
- 人才戰略：培養人才、留住人才、儲備人才
企業榮譽,發展歷程,企業文化,系列產品,
企業榮譽
鄭莊脂渣品牌獲得如下榮譽：
1、“‘食安山東’餐飲服務示範單位”
2、“青島經典”
3、“李滄名吃”
4、“2014青島世界園藝博覽會推薦名吃”
5、“2014青島世界園藝博覽會名菜名小吃團體賽 銀獎”
6、“2014年青島世界園藝博覽會官方“伴手禮”指定企業”等榮譽稱號。
發展歷程
1993年，公司創始人呂俊忠先生在青島市李滄區鄭莊村創立了自己的脂渣品牌，“鄭莊脂渣”由此誕生。
1997年，鄭莊脂渣的生產方式實現了作坊化向工廠化的轉變。
鄭莊脂渣海鮮樓
鄭莊脂渣海鮮樓2005年，“鄭莊脂渣”旗下酒店營業面積達200平方米；
2006年，“鄭莊脂渣”旗下酒店營業面積擴大為500平方米；
2007年，註冊了“鄭莊”商標。
2007年，新開酒店——“鄭莊脂渣海鮮樓”營業面積擴大為3000多平方米，可承接婚宴、商務宴請、家庭聚會等多種餐飲活動。
2010年9月，東部一分店鄭莊脂渣海鮮樓在青島市嶗山區秦嶺路開業，營業面積達到2000平方米，同年以連鎖快餐的形式開設鄭莊脂渣燉品店。
2013年，增開鄭莊脂渣燉品連鎖店。
2014年，鄭莊脂渣海鮮樓新店在九水東路拔地而起，建築面積6000多平方米。
2019年，公司員工300餘人，總部下設採購部、生產部、質檢部、財務部、人力資源部、行銷部、工程部七個部門。
鄭莊脂渣新開網路銷售渠道。
鄭莊脂渣產品遠銷北京、上海、廣東、深圳、重慶、四川、江蘇等省市。
企業文化
企業的經營理念：情感化服務、品牌化行銷
企業的口號：誠信、認真、創新、奉獻、團結、協作、盡職、盡責
企業的遠景：成就品牌、發展品牌，走向世界
企業的人才戰略：培養人才、留住人才、儲備人才
員工的做人原則：想，要壯志凌雲；做，要腳踏實地
系列產品
【精渣】
產品：
真空包裝500g散條裝
真空包裝750g圓餅裝
【小五花】
產品：真空包裝700g圓餅裝
50g小袋裝
300g大袋裝
【花脂】
產品：真空包裝605g圓餅裝
