鄧祖榮粵菜師傅大師工作室

鄧祖榮粵菜師傅大師工作室位於廣東省韶關市，參與了“粵菜師傅”專項能力命題開發、教材編撰，開發了“粵北鄉土菜”項目制培訓課標，指導開簽乳源一席菜、滃江客家菜系烹飪技藝製作，並由鄧祖榮擔任主編，完成《韶州客家菜風味菜（點）製作工藝》編撰，收集了一批“粵菜故事”。