女，漢族。1967年01月出生。1987年7月畢業於華中科技大學製冷及低溫技術專業，獲工學學士學位，2007年12月畢業於湖南農業大學園藝產品采後科學與技術專業，獲農學博士學位。教授職稱。
基本介紹
- 中文名：鄧潔美
- 國籍：中國
- 出生日期：1967年01月
- 職業：教師
- 性別：女
湖南農業大學教授
1988年8月晉升助教職稱，1993年8月晉升講師職稱，1998年8月晉升副教授職稱，2008年8月晉升教授職稱。現為農產品加工及貯藏工程學科碩士生導師，園藝產品采後科學與技術學科博士生導師。
5年內共獲得省級科技鑑定成果6項、校教學成果獎2項。主持國家級科研課題1項，省自然科學基金1項，參與科研項目12項。發表研究論文40餘篇，其中第一作者的15篇，在全國食品類專業本科教材《製冷技術與食品冷凍冷藏設施設計》中任副主編。
講授課程：食品機械與設備、食品工廠設計、現代食品工廠裝備。
研究方向：園藝產品深加工理論與技術、食品冷加工技術、食品機械最佳化設計。
社會兼職：湖南省食品學會理事、湖南省國語測試員。
