馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區
基本介紹
- 中文學名：鄂馬鈴薯
- 拉丁學名：Solanum tuberosum
- 界：植物界
- 目：管狀花目 Tubiflorae
- 亞目：Sympetalae
- 亞種：土豆
品種來源：湖北恩施中國南方馬鈴薯研究中心和湖北清江種業有限責任公司用“T962-25”作母本，“Ⅸ-38-6”作父本進行有性雜交，在子代實生系中選擇優良單株育成的馬鈴薯品種。2016年通過湖北省農作物品種審定委員會審定，品種審定編號為鄂審薯2016003。
品質產量：品質經農業部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）測定，乾物質含量22.28%，澱粉含量15.58 %，還原糖含量0.06%。2011～2012年參加湖北省馬鈴薯二高山及高山組品種區域試驗，兩年區域試驗平均畝產1938.0公斤，比對照米拉增產17.6%。其中:2011年畝產1871.3公斤，比米拉增產11.2%；2012年畝產2004.7公斤，比米拉增產24.1%。
特徵特性：屬中晚熟馬鈴薯品種。株型較擴散，生長勢強，莖綠色，匍匐莖短，花冠白色，開花繁茂，有天然結實現象，薯塊扁圓形，淡黃皮白肉，表皮光滑，芽眼較深。區域試驗中生育期90天，株高93.9厘米，單株主莖數5.6個，單株結薯數10.5個，平均單薯重54.0克，商品薯率70.2%。田間晚疫病發生較輕。
栽培要點：1、選用脫毒種薯，適時播種。單作每畝3500～4000株。2、配方施肥，底肥以有機肥、複合肥為主；苗期及時追施速效氮肥。3、加強田間管理。及時中耕培土，清溝排漬，對旺長植株適時化控。4、注意輪作換茬，及時防治晚疫病等病害。
適宜範圍：適於湖北省二高山及高山地區種植。
