《郵輪實用英語》是2019年中國海洋大學出版社出版的圖書，作者是付玉萍、單岩。
基本介紹
- 中文名：郵輪實用英語
- 作者：付玉萍、單岩
- 類別：外語圖書
- 出版社：中國海洋大學出版社
- 出版時間：2019年7月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787567017207
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
大型國際郵輪就像五星級酒店，配備餐飲、商場和休閒娛樂設施，集餐飲、美食、文化休閒、旅遊和購物於一體。
《郵輪實用英語/海南熱帶海洋學院專業提升工程規劃教材》以郵輪服務工作過程為載體，按照國際郵輪對客服務核心崗位（即郵輪前台服務、客房服務、餐飲服務、船上休閒娛樂服務和海上安全應急等崗位）對服務者能力的需求不同，將教學內容整合為五個章節。每個章節依據相應崗位的服務職責和關鍵環節安排不同內容的幾個單元，每個單元的內容都精心設計服務情境，配以相關圖片、音頻和視頻，便於教師充分調動學生興趣，以英語為工具，模擬主動對客服務、解答客人問題、應對突發情況、記錄工作日誌等工作過程，逐個環節去掌握國際郵輪服務與管理的基本知識和崗位操作技能。
圖書目錄
Chapter 1 Introduction to Cruise
Unit 1 Rise of Contemporary Cruise Industry
Unit 2 Birth of Hainan Cruise Industry
Chapter 2 Front Office Department
Unit 1 Making Reservation
Unit 2 Embarkation and Debarkation
Unit 3 Guest Service
Unit 4 Cruise Passenger Complaints
Unit 5 Cashier
Unit 6 Lost and Found
Chapter 3 Housekeeping Department
Unit 1 Bell Service
Unit 2 Stateroom Types
Unit 3 Making Up Rooms
Unit 4 Room Service
Unit 5 Butler Service
Unit 6 Laundry Service
Chapter 4 Food and Beverage
Unit 1 Table Reservation
Unit 2 At the Bar
Unit 3 At the Chinese Restaurant
Unit 4 At the Western Restaurant
Unit 5 Table Manners
Unit 6 Room Service
Chapter 5 Leisure and Recreation Department
Unit 1 Fitness Center
Unit 2 Going Shopping
Unit 3 Going to Shows
Unit 4 Cruise Ship Library
Unit 5 SPA Time
Chapter 6 Cruise Safety Management
Unit 1 Safety and Inspection
Unit 2 Security and Emergency Response
Unit 3 Medical Service
