郫縣豆瓣燒花菜

基本介紹

• 中文名：郫縣豆瓣燒花菜
• 主要食材：蔥蒜油，豬肉條或五花肉片
• 分類：燒

用料

材料	用量
蔥蒜油	少許
豬肉條或五花肉片	喜歡吃可以多放些
花菜	一盤
青椒	少許
郫縣豆瓣醬	一勺

做法

1. 蔥蒜豆瓣醬肉絲一起下鍋爆香，放入開水綽燙過的花菜，爆炒，少鹽，一些豆豉油，少糖，喜歡酸的，可以加點醋，雞精少許，出鍋