基本介紹
- 中文學名:郎菜
- 別稱:仙菜
- 分布區域:中國大別山密林中
- 功效:清熱、消炎、利尿、健胃
生長環境,分布範圍,主要價值,食用方法,
生長環境
生長海拔1000米左右的大別山密林中,生長環境極為嚴格,僅能野生,產量有限,甚為珍稀,故素有“仙菜”之稱。
分布範圍
主要分布在中國大別山密林中。
主要價值
郎菜的藥用功效:清熱、消炎、利尿、健胃,對於治療傷風、扁桃腺炎、咽喉炎、子宮炎、膿腫、牙周炎有明顯的功效,並且有很強的抗癌作用。食用方法:用溫水泡發後,清洗乾淨,可作涼拌、酸泡菜、煲湯。郎菜味爽、性寒無毒、安心益氣、增強體力。郎菜葉細、莖小、味美,富含人體所需的多種胺基酸、微量元素和維生素等。是居家享用的美食菜餚和饋贈親友之佳品。
食用方法
用溫水浸泡二至三小時、切成小段,可素炒、涼拌、入火鍋,也可與肉類一道紅燒;如與火腿片清蒸,即為風味獨特、溢香爽口的“郎菜扣肉”。