郎菜

郎菜

郎菜別名馬郎菜。馬朗菜安徽省金寨縣古碑鎮宋河村(原行政區劃舊名:金寨縣水竹坪鄉聯坪村)的野菜稱呼。產于海拔1000米以上的大別山原始森林,常年雲蒸霧潤,極為珍稀。 郎菜葉細、莖小、味美,富含人體必需的多種胺基酸類、粗纖維微量元素維生素C、B1、B2等。常食能降壓平喘、利尿降脂,並可有效預防心血管疾病 。

基本介紹

  • 中文學名:郎菜
  • 別稱:仙菜
  • 分布區域:中國大別山密林中
  • 功效:清熱、消炎、利尿、健胃
生長環境,分布範圍,主要價值,食用方法,

生長環境

生長海拔1000米左右的大別山密林中,生長環境極為嚴格,僅能野生,產量有限,甚為珍稀,故素有“仙菜”之稱。
郎菜郎菜

分布範圍

主要分布在中國大別山密林中。

主要價值

郎菜的藥用功效:清熱、消炎、利尿、健胃,對於治療傷風、扁桃腺炎、咽喉炎、子宮炎、膿腫、牙周炎有明顯的功效,並且有很強的抗癌作用。食用方法:用溫水泡發後,清洗乾淨,可作涼拌、酸泡菜、煲湯。郎菜味爽、性寒無毒、安心益氣、增強體力。郎菜葉細、莖小、味美,富含人體所需的多種胺基酸、微量元素和維生素等。是居家享用的美食菜餚和饋贈親友之佳品。

食用方法

用溫水浸泡二至三小時、切成小段,可素炒、涼拌、入火鍋,也可與肉類一道紅燒;如與火腿片清蒸,即為風味獨特、溢香爽口的“郎菜扣肉”。

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