邱偉明(上海市特級麵點師)

邱偉明（1954—）浙江鄞縣人。上海市特級麵點師。1974年進錦江飯店。1991年到北京國際飯店事廚。

基本介紹

• 中文名：邱偉明
• 國籍：中國
• 出生地：浙江鄞縣
• 職業：上海市特級麵點師

邱偉明（1954—）浙江鄞縣人。上海市特級麵點師。1974年進錦江飯店。1991年到北京國際飯店事廚，參加了北京迎奧運烹調大賽，他製作的花式“豐收碩果”、“葡萄鳳梨”獲得金獎。1992年他隨“北京中點烹飪代表團”到香港貿易會表演，受到各界人士的好評。