避風塘椒鹽蝦

避風塘椒鹽蝦

基本介紹

  • 中文名:避風塘椒鹽蝦
  • 主料:蝦
  • 調料:紅辣椒 ,蒜頭, 豆豉
  • 工藝:油炸,炒,
  • 調料乾辣椒或新鮮紅辣椒少許
  • 口味:鹹鮮可口
材料,做法,

材料

乾辣椒或新鮮紅辣椒少許,蒜頭2粒2粒,新鮮蝦去須新斤,豆豉一小勺大約5g

做法

1.蝦從尾部用剪刀剪開,並取出沙線。缺圖,我手忙得慌,拍不了。
2.將乾紅辣椒切段,最好是新鮮紅辣椒。
3.將豆豉碾碎。
4.蒜頭搓成茸。
5.將蒜蓉在油鍋中炸成金黃。裝起。
6.另起油鍋將蝦炸全熟。撈起瀝乾油。
7.油鍋油倒出後,燒熱,再倒入蒜蓉豆豉茸,辣椒粒爆香,加鹽加胡椒粉,蝦倒入翻炒均勻即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們