遼南蘋果

遼南蘋果，地方特產，薔薇科，落葉喬木。

基本介紹

• 中文名：遼南蘋果
• 科：薔薇科

嫁接繁殖，大多數品種自花不孕，須種植授粉樹。喜光，較耐寒。遼南地處丘陵地帶，氣候溫和，日照時間長，適宜果樹生長。據載，蓋縣熊岳城蘋果是1914年從日本引進的，大連、金縣一帶的蘋果生產還早於熊岳城。蘋果品種約120多種，主要有海棠、黃奎、祝光、紅奎、元帥香蕉、紅玉、印度、雞冠、圍錦、國光等。因品種及地區不同，可自夏季陸續採收至秋末。其中首推國光品種為最佳。國光色澤鮮艷，具有霞紅或暗紅色條紋。果實呈圓形，或紅、或綠、或紅綠相間。果皮稍厚，易貯藏。一般可存放七、八個月，貯藏得法，可存放至一年。金縣三十里堡所產國光，品質俱佳，果質酥脆可口，酸甜適度，味正清香。三十里堡又尤數九園，九園的“小冬青”品種最好，用刀切開，放置五、六個小時竟不變色，亦不變味，是國光蘋果中的上品。