選--冶系統灰色經濟模型的研究

選--冶系統灰色經濟模型的研究

《選--冶系統灰色經濟模型的研究》是依託中南大學,由李松仁擔任項目負責人的面上項目。

基本介紹

  • 中文名:選--冶系統灰色經濟模型的研究
  • 項目類別:面上項目
  • 項目負責人:李松仁
  • 依託單位:中南大學
  • 批准號:59274136
  • 申請代碼:E0409
  • 負責人職稱:教授
  • 研究期限:1993-01-01 至 1995-12-31
  • 支持經費:5.3(萬元)
項目摘要
原料蔗品質變劣程度與品種,蔗莖新鮮度和環境條件有密切關係。隨著貯存時間的延長,蔗莖蔗糖分等七個品質指標呈不同程度的下降趨勢,蔗汁還原糖等六個生化生理指標有著不同程度的上升。綜合評價認為ROC10原料蔗品質變劣程度最大,其次是閩糖70-611和桂糖11號。同時與糖分變化相關的酸/中性轉化酶活性在前期隨之提高,尤其以酸性轉化酶提高最為顯著;到後期略有下降其中中性轉化酶活性下降程度高於酸性轉化酶。原料蔗糖分損失主要通過轉化和呼吸作用而加劇。視純度的下降程度可以較為準確快速地評價原料蔗品質變劣程度。採收前採用偏矽酸鈉和氯化鎂葉面噴施,可明顯抑制蔗糖轉化,其效果優於採用相同藥劑浸漬處理。所建立的計算機模型正在試行中完善。

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