選好壺·泡好茶

內容介紹

“茶風系列”是以一份尊敬茶的心情編寫籌劃的！是用最淺顯的文字記述茶在多元變動因素中如何脫穎而出，並期待帶給華人品飲藝術的一份清香！
品茶可以是件輕鬆平凡的事，也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味，貴在好茶、好水之外，還要有一顆對茶的好心情，才能凝精聚神細細地由茶的實體抽離出意象，才能穿透茶的種植、製作工字找到滋味與內涵！那么，深深解構茶的每一細節，便可成茶痴的基石，可惜的是，短缺了一份深入淺出對茶的認識與解析，就少了——份對茶集合天時、地利、人和多元變化的了解，就無法明了品茶原來潛藏了這許多婀娜多姿的面貌！“茶風系列”是以一份尊敬茶的心情編寫籌劃的！是用最淺顯的文字記述茶在多元變動因素中女口何脫穎而出，並期待帶給華人品飲藝術的一份清香!

《選好壺·泡好茶》主要內容：壺是買來收藏增值的？或是用來實用泡茶的？若是以前者的心態來買壺，那么你所下的工夫絕不能靠人云亦云，更不能只看幾本圖錄式的精裝書就可以買對壺；若你買壺只為泡茶所用，那么你就得記住：壺的功能在為茶服務。

買壺，不能只靠印章。若是拿掉工藝師在壺上所留的印章，你還能認同這一把壺，你才有了買壺的通行證；否則你只是買了印章而不是買壺。

買茶壺，就是想把茶泡好。你花一千元買的紫砂壺，若可以將一千元的茶泡成一千五百元的水準，那么泡兩斤茶買茶壺的錢就回本了。

因此，買壺者應先買一把茶壺，而不是去買壺上的名家印章，買壺者應行對茶產生感情，全心全意去了解壺與茶的關係，讓壺為茶所用，讓壺不只是擺在展示櫃裡的標本，或拿壺去對圖錄。難道你手上的壺和書上所印的一模一樣，就多了保障與價值嗎？

選好壺·泡好茶

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