達麥酒莊

達麥酒莊（Chateau d'Armailhac）位於波爾多左岸梅多克產區，緊鄰一級名莊木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）和拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），相當特殊的地理位置賦予了該酒莊不俗的歷史淵源。不僅因為酒莊在建成之後幾度易主，還因為酒莊和羅斯柴爾德集團（Rothschild SA）長期保持的良好關係。

基本介紹

• 中文名：達麥酒莊
• 外文名：Chateau d'Armailhac
• 地點：波爾多左岸梅多克產區
• 創建：多米尼加·達麥

達麥酒莊由多米尼加·達麥（Dominique d'Armailhacq）創建，在1718-1740年期間，他從葡萄酒王子尼古拉斯·亞歷山大·西格爾（Nicolas-Alexandre de Ségur）手中買下這片葡萄園。西格爾伯爵將其位於波雅克的葡萄園分賣給了三個人，北面部分賣給了約瑟夫·布朗（Joseph de Brane），從而形成了布朗-木桐酒莊（Chateau Brane-Mouton），也就是如今的木桐酒莊；南面部分則由佛朗索瓦·寶得（François de Pontet）獲得，成為了今天的龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）；中間部分（包括布朗-木桐酒莊的建築）則落入多米尼加手中，形成了如今的達麥酒莊。

多米尼加獲得酒莊後，馬上對其進行擴展，並將酒莊改名為木桐-達麥酒莊（Chateau Mouton-d'Armailhacq）。多米尼加之後，酒莊由他的兩個兄弟接任，其中一個叫做歐迪特·達麥（Odet d'Armailhacq）。可惜好景不長，他們僅僅經營了半個世紀就面臨了有史以來最大的財務危機。解決了財務問題之後達麥家族就把所有精力都放在了釀酒技術上，他們提倡在波爾多葡萄酒中提高赤霞珠的比例，使之高於梅洛和品麗珠等其他品種，並且嘗試採用新的技術和栽培方法，憑著出色的管理和釀酒技術，讓酒莊酒飛躍了幾個層次。