達瑪雅克酒莊

達瑪雅克酒莊等級

達瑪雅克酒莊(Chateau d'Armailhac)是1855梅多克評級列級酒莊第五級(Cinquieme grands crus classes)的一個酒莊。

達瑪雅克酒莊歷史

在18世紀末，法國達瑪雅克家族(D'ARMAILHARQ)從VIGNES王子手中購得一塊葡萄園並建立起達瑪雅克酒莊，酒莊在其家族的管理下不斷擴展，在不久之後收購了隔壁的木桐酒莊並易名為木桐達瑪雅克酒莊(CHATEAU MOUTON-D'ARMAILHAC)，可惜好景不長，他們僅僅經營了半個世紀就面臨了價值有史以來最大的財務危機，在1843年，家族繼承人奧德達瑪雅克(ODET D'ARMAILHACQ)經過慎重考慮，把原來屬於木桐酒莊的葡萄園售給拉菲酒莊。在1933年，法國達瑪雅克莊園在極其無奈的狀況下被出售給羅斯柴爾德集團(Rothschild SA),並成為木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)的一部分，時至今日，達瑪雅克莊園由前木桐莊主羅富齊的女兒掌管著。　目前該莊園覆蓋50公頃面積，其中大部分面積種植赤霞珠葡萄，平均樹齡47年，每一個年份均在30%新橡木桶中陳釀16個月，其餘70%的木桶來自木桐莊園。

葡萄園具體狀況

目前，達瑪雅克莊園(Chateau d'Armailhac)占地69公頃，其中大部分面積種植赤霞珠葡萄，平均樹齡為43年，部分的葡萄樹已經有將近100年的歷史。葡萄種植比例分別是53%赤霞珠、34%美樂、11% 品麗珠和2%小維度。種植密度為3,500株/英畝或8500株/公頃，年均單產為4,000升/公頃。

莊園有三塊主要的葡萄地，包括在卡許阿德斯台地擴種的26公頃葡萄地（Plateau des Levantines et de L'Obelisque），以砂礫土為主；占地19公頃的Plateau de Petit Pibran，土壤以石灰石質為底層土並夾雜以砂土和白堊土；還有5公頃的Le Croupe de Behere，土質從上層到某些地方三米以下全是輕質砂礫土。

栽培法上，葡萄樹的栽培遵循梅多克區最原始傳統的方法，每一地塊都有特定的栽培人員負責。剪枝工作完成以後，葡萄樹枝會被捆綁起來，到了春天，新芽會被引向高出生長以使葡萄園顯得更加美觀。更重要的是這樣可以方便拖拉機工作而不損壞葡萄。酒莊還會定期進行鬆土以提高土壤中的氧含量並防止雜草的生長。

達瑪雅克酒莊

基本介紹