遂平一加一面業有限公司

遂平一加一面業有限公司是以麵粉加工為主營業務的公司。

基本介紹

• 中文名：遂平一加一面業有限公司
• 固定資產總值：9200萬元
• 占地面積：50畝
• 員工：220人

企業簡介

總公司位於遂平縣工業園區。其中遂平公司於2008年4月建成投產，，，擁有，其中工程技術人員60人；是一個單線年加工小麥高達18萬噸，可實現銷售收入22458.8萬元的現代化新型麵粉加工企業。2010年6月，河南省豐盛糧油食品有限公司被我公司成功重組，從而使公司總產能達到日處理小麥1500噸。

企業願景

願景就是讓每個人都能食用衛生、健康、營養的食品，提倡“原味面，就是不太白”的健康理念，以為人們的健康多一份保障為使命。

企業榮譽

一加一麵粉也被河南省綠色食品協會吸納為副會長會員企業，公司生產設備來自瑞士布勒磨粉機、設備工藝全球領先；高級制粉師聯合打造出原味面和饅頭粉專用配方，原味高筋麵條粉簽約陳克明面業股份有限公司、2010年簽約鄭州阿利茄汁面餐飲連鎖公司，現在原味面已被駐馬店市委市政府指定為內部餐廳專供麵粉。

企業產品

原味面

不加增白劑：原味面的簡單理解就是不加任何添加劑，但要做出好的原味面就沒那么簡單了，真正做到沒有添加劑也儘可能達到高標準的要求，這么多年我們公司匯集制粉精英進行長期大量實驗和研究，原味面裡面包含了更高的制粉要求，不僅要從制粉工藝上進行調整，更主要的是要從小麥搭配著手，通過工藝和小麥的特性進行合理的搭配再結合公司生產設備來自瑞士布勒磨粉機，設備工藝全球領先通兩者的完美結合達到一個完美的境界；原味面一號饅頭粉是一加一面業原味面的成功之作，其特點做出饅頭色澤光滑，起發度好，麥香濃郁還很勁道，從商業角度上還有一個最大的特點就是能多蒸饅頭---平均每袋面還能多加一舀水，因此被譽為：一加一饅頭粉，多蒸饅頭的饅頭粉。不加防腐劑：防腐劑是一種能延長保質期的添加劑，一加一原味饅頭為了真正做到正統原味，去年夏天在公司內部也有很大的爭議，去年夏天高溫季節，一加一原味饅頭經歷了一次嚴厲的考驗，由於沒有防腐劑，當天的饅頭如果當天賣不完就必須焚燒掉，保存條件不好的經銷店第二天就不能賣了，饅頭品質就不能保證了，燒了多少原味饅頭我們都記不清了，很多人向董事長提出加防腐劑，在國家允許範圍內加又不違法，但被董事長王剛直接否決，用董事長的話說，做原味就要原味到底，大人還好，那么多小孩子能吃防腐劑嗎？就這樣我們去年夏天經歷了嚴厲的考驗，始終堅持原味理念，

原味面一號饅頭粉

2008年成立了原味饅頭粉研究所，現正在向國家申報。在研發原味面一號饅頭粉時，耗費公司整個制粉師團隊大量的精力，因為它不像生產麵條粉一樣，它只要求麵筋發、穩定時間、灰分，公司擁有先進的化驗設備布拉本德粉質儀、拉伸儀、近紅外分析議，所以就是不加增筋劑，公司只需加大高筋優質麥的添加比例，除了會增加生產成本以外就能滿足以上要求，高筋麵條粉的粉色只需多加入高筋白麥即可替代色澤增效劑，但饅頭粉相對複雜的多，既要求麥香濃郁、起發度好又要求內部結構松弱，還要能多吃水，在研發過程當中動用了各種先進設備，都不能完全用數位化標準來規範生產，最終一加一面業又通過各種長期經驗實踐自製出一種特殊儀器。才最終完成原味面一號饅頭粉的規範化生產，此配方正在申報國家專利。現成功推出原味面一號饅頭粉：蒸出的饅頭表皮光滑，色澤純正，體積大，挺立度好，口感香甜松弱，麥香味濃郁，多吃水。2008年在鄭州成立一加一原味饅頭有限公司，經過兩年的發展市場反映良好，預計2011年陸續推進北京、上海等全國主要城市。同時原味面一號饅頭粉已被駐馬店市委、市政府指定為內部餐廳專供麵粉，被遂平縣委、縣政府指定接待禮品。馬上約簽河南省實驗幼稚園專供麵粉。

原味高筋麵條粉

公司擁有先進的化驗設備布拉本德粉質儀、拉伸儀、近紅外分析議，可輕鬆實現數位化生產，公司採用加大高筋優質麥的添加比例替代增筋劑，除了會增加生產成本以外就能滿足以上要求，採用加大高筋白麥替代色澤增效劑，現成功推出原味高筋麵條粉：成品光滑細膩，麥香味濃郁，彈性十足，不渾湯，不斷條，口感光滑勁道，色澤明亮，不易反色，做出的掛麵可以折到300度不斷條。一加一原味面原味掛麵已成為遂平縣委縣政府指定接待禮品；一加一原味高筋麵條粉已於2008年與專注生產原味掛麵的中國馳名商標陳克明掛麵簽約至今，同時又與陳克明掛麵公司簽與代加工陳克明牌原味面，成功銷往全國各大商超。今年又被譽為茄汁面第一品牌的鄭州阿利茄汁面指定為專供原味高筋麵條粉。

企業技術

防哈防蟲，清潔麵粉，採用國際先進的瑞士布勒磨粉機 ，比民間磨粉機的優勢在於，小麵粉機主要靠墨輥高溫擠壓，麵粉溫度高達60度以上，可以被稱為“炒麵”，麵粉中的營養成分大大流失，做出的成品無論是從口感和營養價值上都大打折扣。殺蟲機是採用世界最先進的高速撞擊技術，屬國內首家。以及先進的化驗設備布拉本德粉質儀、拉伸儀、近紅外分析議充分保障了小麥粉品質穩定。