進士糕是河南地區傳統糕類名點之一。歷史悠久，最早為進京趕考的舉子所食用，故名進士糕。 基本介紹 中文名：進士糕主要原料：精麵粉，白糖，蜂蜜，雞蛋輔料：青梅、桂花特點：香甜可口，營養豐富 此點用精麵粉、白糖、蜂蜜、白油、雞蛋、紹酒等原料加青梅、桂花等果料製成。
