速食麵煎蛋餅

原料

做法：

1、熱開水把一個速食麵泡個半熟，然後兩隻雞蛋攪拌均勻成蛋液，再把速食麵里的調料包適量放進蛋液中攪拌，再切些火腿肉粒粒放進去。

2、把半軟的速食麵撈起瀝乾水分，把蛋液倒進去拌勻。

3、平底鍋（沒有的話可以用炒菜的鑊）放油，開火油熱後把東西倒進去，任由它煎著，注意油要放多點不然怕粘底。

4、底面煎好後小心翼翼的反轉過來煎另一面。（在反轉的時候，如果沒有把握，可以先關火，然後用相應大的碟子，與鏟子配合小心的先反轉在碟子裡，然後再開火放進去煎另一面。）煎結實後便可取出，切塊。