速溶啤酒

速溶啤酒，是根據速溶咖啡原理，把啤酒成分進行低溫提煉，製成速溶啤酒。飲時只需倒入杯中，加入汽水或礦泉水搖勻即可。

基本介紹

• 中文名：速溶啤酒
• 原理：速溶咖啡
• 製法：把啤酒成分進行低溫提煉，製成速溶啤酒
• 飲用：飲時只需倒入杯中，加入汽水或礦泉水搖勻即可

產生背景

2013年8月，阿拉斯加飲品製造廠Pat'sBackcountry宣稱，水與啤酒粉加入特製杯後做成的速溶啤酒，味道、香氣和酒精濃度都跟傳統啤酒一模一樣，還可根據口味不同製成含酒精與不含酒精兩種類型。

製作原理

阿拉斯加飲品製造廠把啤酒濃縮成啤酒粉的過程不太一樣，不是先釀酒後移除水份。他們是從無水的環境下開始釀酒，並小心控制釀酒環境與發酵程度。

市場推廣

Pat's Backcountry銷售主管霍布茲(SamHobbs)表示“這種神奇的“啤酒粉”2013年9月中旬在美國和加拿大上市。4包裝9.95美元。”專門用來製造氣泡的杯子則是每個39.95美元。Pat'sBackcountry還將推出淡啤酒與黑啤酒口味，這項產品會先在美國與加拿大推出，並擴大到歐洲市場。

主要特點

方便攜帶，重量輕，口味與傳統啤酒沒有差別。