速泡即食的銀耳羹的出現，改變了傳統熬煮銀耳羹的製作方法，傳統熬煮銀耳羹需要耗費大量的時間，人力，熬煮太多也不能過夜，也不方便攜帶出門，而經過工藝製作的速泡即食的銀耳羹，直接沖入沸水，過程無需添加冰糖，蜂蜜，紅棗，枸杞等配料，只需要根據個人口味增加或減少開水的沖泡量，時間只需要3-5分鐘就可以享受美味！獨立包裝，方便攜帶，出門旅遊居家必備！
基本介紹
- 中文名：速泡即食銀耳羹
- 別名：速泡銀耳羹
- 主要原料：銀耳，冰糖，蜂蜜，枸杞，紅棗，等
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：銀耳膠原蛋白，人體所需維生素，17種胺基酸
- 主要食用功效：美容養顏，清涼潤肺，滋陰
- 適宜人群：男女老少皆宜
- 副作用：無副作用
- 儲藏方法：沖泡後速泡銀耳羹不能過夜！
銀耳選購,熬制方式,
銀耳選購
如何選購銀耳：
選購銀耳時，如果根部變黑，外觀呈黑色，有異味，說明銀耳已變質不能食用；市售的銀耳顏色特別白的多用硫磺熏蒸過，有損人體健康，不要購買，應買其色淡黃而無刺激性氣味的銀耳。此外，銀耳湯過夜後其營養成份減少，並產生有害成分亞硝酸鹽，故不宜食用！
熬制方式
傳統如何熬制銀耳羹：
1.銀耳泡開、洗淨，浸泡兩小時以上
2.紅棗刷洗乾淨，泡水備用。蓮子和枸杞沖洗乾淨，後兩者都不用浸泡
3.銀耳放入高壓鍋中，上汽後30分鐘，關火自然排氣
4.加入紅棗，蓋上蓋子，上汽後10分鐘，關火，自然排氣後打開放入蓮子，再次上汽後10分鐘，關火，自然排氣
5.打開後放入冰糖、枸杞，不用蓋蓋，小火煮至冰糖溶化關火即可
缺點是需要耗費大量時間和人力。
現代速泡銀耳如何快速食用：
1 直接拆開食品包裝袋，倒入杯中。
2 倒入沸水（100度）約250ML;根據個人口味喜歡增加或者減少開水的衝量。無需添加冰糖，蜂蜜，紅棗等
3 蓋上杯蓋悶上3到5分鐘，就可以得到一杯軟糯，香滑的銀耳羹。
4 也可以直接當零食食用，獨立包裝，喝多少吃多少，不會造成浪費，攜帶方便，是旅遊居家必備！
