通菜炒粉是以通菜為配菜的麵食。 基本介紹 中文名：通菜炒粉原料：通菜調料：鹽做法：炒 簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項, 簡介通菜，現在是大量上市的季節了。每天去超市買菜，都是這種。蠻新鮮的，但一買就是一大捆。一頓吃不了，隔頓吃又不新鮮。所以炒了一盤蒜泥的，剩下的我用來炒粉。味道也不錯的。用餐人數：3-4人材料主料300g細粉100g通菜配料適量油適量鹽60g瘦肉10g胡蘿蔔5g大蒜做法1配料備用2鍋燒清水3水開後，放入細粉4中火燜10分鐘左右5用冷水洗淨6瀝乾7鍋熱油8放大蒜和瘦肉片9翻炒後加醬油10加水煮至肉熟11放通菜和胡蘿蔔絲12翻炒後，放細粉翻炒13均勻後，加鹽調味注意事項不宜加味素。
