通天街

泰安通天街位於山東省泰安市岱廟南門，遙參亭以南，寓拔地通天之意。

基本介紹

• 中文名：通天街
• 位於：山東省泰安市岱廟南門
• 南北長：約500米
• 路面：大理石石板

古街概況

北與岱廟正陽門連通，為岱廟的前庭御道，是歷代帝王及王公大臣來泰山舉行祭祀典禮的必經之路。他們登封泰山，必先在此舉行簡單參拜之禮後，才能進入岱廟舉行正式封禪大典。唐代，通天街北的岱廟入口稱遙參門。宋代在門內築亭，改稱草參亭。明代擴建，建殿圍牆，並奉碧霞元君像於其中，遂成為完整的四合院式庭院建築。遙參亭為縱向二進式庭院，南山門、儀門、正殿、方亭、北山門依次坐落在通天街至岱廟的中軸線上，正殿左右置配殿及廂房，其中軸線與岱廟中軸線一致。南山門前為遙參坊，為四柱門式，清乾隆三十五年（1770年）建，石坊左右雄踞清代鐵鑄獅子一對。再往南，一巨株唐槐掩映下，有一池，池內一龍首吐水，一龍首吞水，題刻龍躍天池，為清光緒六年（1880年）所建，很是添景。池南即為為通天街。這是泰安市最古老最著名的街道之一，在清代以前，主要為王公大臣住宿、就餐、購置進山香燭、珠寶特產的主要街市。通天街南北長約500米，為做工精細的大理石石板路面，街西頭有新建石坊，西南側為泰安州歷代府衙舊址。20世紀80年代初經過改建，通天街兩邊建築，已經失去往昔風采，為大小服裝店所占據。

通天街兩邊建築

通天街

特色小吃

泰山層巒疊嶂，氣候適宜，水分充足，深山密林中生長著品種繁多的中草藥。通過發掘利用泰山豐富的中草藥資源，泰安的廚師們研製推出了泰山藥膳宴。藥膳對於防病治病、延年益壽有良好的功效。古代，通天街主要菜點有靈芝蒸雞、靈芝蒸鴨、何首烏燉羊肉、四葉參蒸雞、冰糖黃精湯、銀杏豬肘、杏仁豆腐等。泰山野菜食用歷史悠久，大概也始於古代帝王來泰山封山祭祀時食素齋，整潔身心。另外泰山山高林密，也為各類野菜生長提供了自然條件。泰山野菜宴可分為冷盆類、油炸類、蛋炒類、醃製類、湯羹類等，尤以薑汁薺菜、炸荷香、炒山雞等最有名。赤鱗魚為泰山獨有珍品，清代為宮廷"貢品"。赤鱗魚生長於海拔270米至800米的泰山山澗溪流中，一般長不足20厘米，它與雲南洱海的油魚、弓魚、青海湖的湟魚、富春江的鰣魚並列為國內五大名魚。赤鱗魚形體雖小，但光彩熠熠，美麗動人。赤鱗魚肉質細嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，營養價值高。以赤鱗魚入菜，可清氽，可乾炸，最有名的是龍鳳寶珠湯，喻赤鱗魚為龍，魚元或肉丸為珠。成品後色澤艷麗，口味清爽。常見名菜有：乾炸赤鱗魚、清氽赤鱗魚、鳳尾赤鱗魚等。而今這些特色小吃已經不復存在，被通天街西側的古老街道運舟街現代餐點所代替。

文化底蘊

現代，通天街老縣衙經過多年改造，初露古街風貌。2012年初，南門又新起一座字畫古玩樓，已經成為一條新興的文化產業街。