這樣切鹽燒秋刀魚

基本介紹

• 中文名：這樣切鹽燒秋刀魚
• 主要食材：秋刀魚
• 分類：日式

用料

材料	用量
秋刀魚	想吃多少切多少 (￣▽￣)

做法

1. 方法①像右圖，橫著切出像筋一樣的刀口，儘量單刀直入，兩面都切到骨頭的深度，然後撒鹽。。
2. 方法②其實是①的升級版，像右圖一樣，斜著切3～4刀（兩面），撒鹽。。
3. 方法②的魚在翻身的時候需要藉助工具（鏟子什麼的），要小心的翻面，不然可能會碎掉。。。。。。。。