透骨草燉鹿骨是一道以透骨草、鹿骨為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名：透骨草燉鹿骨主要食材：透骨草，鹿骨口味：香鮮可口配料：料酒，姜，蔥，苗，雞精 製作原料,主料,配料,製作步驟,菜品功效, 製作原料主料透骨草20克，鹿骨(養殖鹿)500克配料料酒10克，姜5克，蔥10克，苗3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克製作步驟1.將透骨草洗淨，盛裝在紗布袋內，紮緊口;鹿骨洗淨，錘破;姜切片，蔥切段。2.將透骨草藥包、鹿肉同放燉渦內，加入姜、蔥、料酒、水1800毫升，置武火燒沸，再用文火飩煮50分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。菜品功效祛風濕，強筋骨。適用於風濕疼痛，四肢不仁，腰膝酸軟等症。
