透骨草燉豬蹄筋

透骨草燉豬蹄筋，是一個適用於風濕疼痛的藥方，製作原料主要有透骨草20克、豬蹄筋300克等。

基本介紹

• 中文名：透骨草燉豬蹄筋
• 主要食材：透骨草20克，豬蹄筋300克，料酒10克
• 配料：姜5克，雞油30克，蔥10克，
• 調料：鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克

製作

1.將透骨草洗淨，切碎，放入紗布袋內，紮緊口;豬蹄筋用素油發透，切4厘米長的段;姜切片，蔥切段。

2.將藥袋、蹄筋、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

祛風濕，強筋骨。適用於風濕疼痛，四肢不仁，腰膝酸錢等症。