基本介紹 中文名：透明鮮蝦餃主要食材： 蝦仁口味：香甜可口特 點：皮薄、入口酥、脆、滑 菜 名： 透明鮮蝦餃主 料： 蝦仁配 料： 糖、麻油、鹽、胡椒粉、肥肉、熟筍、汀面做 法： 蝦仁切粗粒、加糖、麻油、鹽、胡椒粉、肥肉熟筍、拌勻，即成餡料。將汀面一斤加沸水一斤，豬油一兩，攪勻，揉成麵團，分成小麵團，壓成薄皮，包上適量餡料做成餃子狀，即成蝦餃。特 點： 皮薄、入口酥、脆、滑
