基本介紹
- 中文名：透明冰
- 外文名：Transparent ice
- 領域：農業科學
製作過程,工業製冰,鹽水製冰,桶式快速製冰機,管冰機,套用,
製作過程
先把水煮沸了放涼，網上有人說什麼煮兩次，超音波去氣泡，用冰塊返水之類的，均不需要，只要是可以飲用的水即可，但如果是過濾後的自來水就更好了，因為畢竟很多人家裡都有安裝淨水器了，用過濾後的水還是好的，把放涼後的水倒進保溫杯裡面，大概6，7分滿。
然後把它就這樣放入冰櫃的冷凍室，但要注意，不能蓋蓋子，如果你的冰櫃不是專門用來放酒用的話，那么你就在上面覆蓋一層保鮮膜來防止串味，反正記得一定不能蓋上杯子的蓋，因為在家裡製作純透明冰塊的原理就是要它從上而下的結冰，這樣可以讓在結凍的過程中，讓氣泡往底部走，得出上層是純透明沒有氣泡的冰塊。
工業製冰
鹽水製冰
缺點：雖然存在占地面積大，耗用金屬材料多，輔助設備多，維修費用高等
優點：製冰方法簡單，製冰量穩定，冰塊不易脆裂，整體性較好
在用冰量大的漁業生產、化工染料生產等場合中得到廣泛地運用。
桶式快速製冰機
原料水加進合上底蓋的冰桶之後，製冷劑由氨泵送入冰桶夾層和冰桶中心指狀套管蒸發器，蒸發製冷；冰即沿桶壁和指狀蒸發器逐漸形成，最後全部結成一體；然後以熱製冷劑脫冰。
管冰機
管冰機是一種間歇式製冰裝置, 所制的冰為空心管狀冰。 製冰設備的主體製冰器為立式管殼式蒸發器 , 製冷劑在管外蒸發器吸熱 , 水在管內放熱結冰。製冰器的頂部和底部均有一水箱, 由水泵使水在換熱管內側循環流動, 管內的冰層厚度不斷增加。當冰層結到一定厚度時, 製冰器內充人製冷劑熱氣, 使空心管狀冰柱脫離換熱管下落, 並由其底部的切冰器, 將冰柱切成一定長度的圓柱形空心管冰, 調節切冰器轉速可以得到不同長度的管冰。
套用
透明冰塊可用於布景，藝術雕刻，裝飾，慶典冰雕，婚慶冰雕，酒會冰雕，注酒冰雕，商業發布會冰雕，中英文字型冰雕，主題造型設計冰雕，logo商標圖型冰雕，破冰亮牌冰雕，節慶冰雕，年會冰雕，冰雕設計），小至婚慶冰雕鑽戒，大到分體組合冰雕展覽，展示，冰雕景觀園林等用途。
