迷迭香全麥酥餅是一道甜點，主料是低筋粉。
基本介紹
- 中文名：迷迭香全麥酥餅
- 主要食材：低筋粉100克
- 口味：味道微苦，有茶的香味
- 功效：消除胃氣脹、增強記憶力
原料,製作方法,營養功效,菜品特色,健康小知識,
原料
材料：
製作方法
製作：
2. 分別加入蛋白和迷迭香，繼續用手抓成均勻的麵團。
3. 麵團用保鮮膜包好，放入冰櫃冷藏鬆弛30分鐘。
4. 取20克麵團一塊，揉圓，放在烤盤上，壓平。
烤制：（時間溫度以自家烤箱為標準）
烤箱提前預熱，140度20分鐘，熄火後在烤箱裡燜10分鐘出爐。
營養功效
迭香（rosemary）有抗氧化和提神醒腦、增加記憶的作用，在西餐中做羊肉、牛肉、雞肉時經常會被用到。。
迷迭香的食用：
1、、提神醒腦、減輕頭痛症狀、對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。
2、有較強的收斂作用，調理油膩不潔的肌膚，促進血液循環，刺激毛髮再生。改善脫髮現象（孕婦禁食）。
3、迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善頭痛，對需要大量記憶的學生不妨
4、多飲用迷迭香茶。
5、改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，治療風濕痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助於動脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復活力。
菜品特色
這是一款極其簡單的小西餅，不需要技巧、沒有技術含量，只是將材料混合均勻即可，但因放了切碎的迷迭香，味道清新、獨特，有種松木的清香，而且放了全麥粉，很健康，非常適合夏季辦公室的下午茶，在工作了大半天，精神、身體都很疲乏時，吃幾個迷迭香小酥餅，真的能讓人神清氣爽、口留余香，還可以提神醒腦。
健康小知識
各種香草孕婦慎用！
